Jag fortsätter att vakna tidigt om morgnarna, men idag fick jag iallafall sova till 07:10 och vaknade lagom till julkalendern på SVT1. I brist på annat såg jag det första avsnittet igår och det var välgjord och jättemysigt! Jag har inte sett SVT’s julkalender på många år, och det senaste jag såg var tråkigt, dåligt och med kassa skådisar. Kanske blir så att jag följer detta fram till jul nu när jag har så mycket christmas spirit! 🙂
I år har jag unnat mig en lyxig lakritskalender från Lakrids by Johan Bülow och har även gjort min egen julkalender med 24 olika chokladpraliner och tryfflar från Peter Beier som jag lagt i små paket (från Panduro). Dessvärre får jag ju inte äta dem förrän på söndagkväll, men då har jag ju fyra chokladbitar och fyra lakritsbitar att äta samtidigt!
Jag började mitt julbakande igår och hann göra lussekatter, saffransbullar med vanilj och mandelmassa, saffransbullar med vit choklad och mandelmassa, saffranstryfflar, oreotryfflar, pepparkakstryfflar och några extra kulor mandelmassa doppade i vit choklad (några med nutella i också!). Idag fortsätter bakandet med kanelbullar, kladdkakekanelbullar, polkakola, chokladfudge och mördegskakor med pepparkaksdumle. Jag har blivit helt besatt av allt med mat och ser fram emot att få frossa på allt gott på söndag!!!
Jag läste en intressant artikel om varför man blir sugen på just fet och sockrig skräpmat när man är på en hård tävlingsdiet. Väldigt intressant att förstå hur och varför min hjärna har påverkats och fått mig att maniskt tänka på all denna mat trots att jag innan dieten åt väldigt nyttigt och hade noll sockersug. Den stora utmaningen börjar på måndag när man ska börja göra kloka matval utan att ha ett mål man siktar mot…
Mina julkalendrar!
En inte så fin bild av bullbaket igår…
